Z mesta na dedinu! Vlastne ani sám neviem, ako sa to všetko zbehlo, že som sa ja, renomovaný bratislavský “paštikár” octitol na vidieku. Zrazu som si len jedného dňa uvedomil, že žijem svoj život na dedine aj so všetkým, čo k tomu patrí. Vŕtam sa v zemi, okolo mňa behajú sliepky, sadím a pestujem.
Čo za genius loci odpradávna privádza ľudí na Žitný ostrov? Žitný ostrov je najväčší riečny ostrov v Európe. Je aj najväčšou zásobárňou pitnej vody v strednej Európe. A kedysi býval aj našou najvýznamnejšou obilnicou. Aj vďaka Žitnému ostrovu dosahovalo bývalé Československo takmer úplnú potravinovú sebestačnosť. V pradávnej minulosti bol tento ostrov výrazne močaristý, s...
